Olijfolie

Olijven worden al duizenden jaren geteeld in landen met een mediterraan klimaat  (warme droge zomers en relatief milde winters) en ze vormen hét symbool van de mediterrane cultuur. Olijfbomen kunnen tot wel acht meter hoog worden en meerdere duizenden jaren oud!

De productie van olijfolie begint met het oogsten van de olijven, die in het najaar plaatsvindt. Vervolgens worden de olijven geperst om de olie eruit te kunnen halen. Dit proces kan op verschillende manieren worden uitgevoerd, waarbij de meest traditionele methode die van koude persing is. Hierbij worden de olijven langzaam geperst zonder verhitting, waardoor de olie zijn natuurlijke eigenschappen behoudt. Na het persen wordt de olie gefilterd en gebotteld.

De olie die uit olijven gewonnen wordt is veelzijdig in gebruik. Het is breed inzetbaar in de keuken, maar ook bij de verzorging van de huid en de haren!

Huidverzorging

Olijfolie is rijk aan antioxidanten (vitamine E en polyfenolen), vitamines en essentiële vetzuren die de huid voeden en hydrateren, maar ook bescherming bieden tegen schadelijke invloeden van buitenaf. De olie helpt bij het bestrijden van vrije radicalen, die schade aan de huid kunnen veroorzaken en bijdragen aan het ontstaan van rimpels en fijne lijntjes.

Daarnaast is olijfolie een natuurlijke moisturizer die droogheid en schilfering vermindert en de elasticiteit van de huid verbetert. De olie dringt diep door in de huid en helpt bij het herstellen van de vochtbalans, waardoor de huid zacht en soepel blijft en vroegtijdige huidveroudering wordt tegengegaan. .

Olijfolie heeft ontstekingsremmende eigenschappen en kan hierdoor helpen bij het kalmeren van de geïrriteerde en gevoelige huid.

Haarverzorging

Ook bij het verzorgen van de haren kan olijfolie een waardevolle bijdrage leveren. De olie dringt diep door in de haren en voorziet ze van essentiële voedingsstoffen, waardoor ze gezond en glanzend blijven. Tevens hydrateert het de haren, waardoor deze zacht en soepel aanvoelen. De olie kan ook helpen bij het verminderen van gespleten haarpunten en het voorkomen van haarbreuk.

De kalmerende eigenschappen van olijfolie zorgen er ook voor dat roosvorming en een jeukende hoofdhuid worden verminderd. Daarnaast helpt de olie om het haar te versterken en te beschermen tegen schade door hitte en stylingtools.

Kortom, olijfolie is een echte multi-tasker!